Документы для поставки маринованных овощей в магазины

0 +1 -1
Альберт Зинатуллин спросил 5 лет назад

Я продаю маринованные овощи на рынке в развес, теперь хочу предложить поставлять свой товар магазинам. Продукцию буду упаковывать в пластиковые контейнеры. Хотел уточнить, какие необходимы документы для поставки овощей в магазины, а также для производства моей продукции.

7 ответ
0 +1 -1
Рустам Галиулин Админ. ответил 5 лет назад

Производимый Вами товар относиться к коду ОКП 916140 Маринады овощные, в целях подтверждения соответствия на эту продукцию оформляют декларация ТР ТС. Вам необходимо будет разработать технические условия и технологическую инструкцию. Провести испытание продукции в аккредитованной лаборатории. Далее вы сможете зарегистрировать декларацию. Да и не забудьте на этикетке указать знак «EAC» обращения продукции на рынке государств-членов ТС.

0 +1 -1
Альберт Зинатуллин ответил 5 лет назад

Спасибо, а для Роспотребнадзора этих документов достаточно будет?

0 +1 -1
Рустам Галиулин Админ. ответил 5 лет назад

Если Роспотребнадзор придет вас проверять то они обычно спрашивают все включая документы на помещение производственное, книжки санитарные и т.д.
Оборудование технологическое которое Вы планируете использоваться для переработки овощей, должно иметь сертификаты, паспорта и экспертные заключения. На каждый вид маринованных овощей должна быть разработана рецептура.

0 +1 -1
Татьяна ответил 5 лет назад

У меня есть оборудование, ванна для мойки овощей, так вот я ее купила с рук, соответственно на нее отсутствует паспорт и сертификат. Мне сказали, что данное оборудование нельзя использовать, подскажите, что делать? Покупать новое – это затраты :cry:

0 +1 -1
Рустам Галиулин Админ. ответил 5 лет назад

Добрый день, Татьяна! Посмотрите внимательно на вашу ванну, там должна быть металлическая маркировочная табличка. В ней Вы найдете наименование предприятия которое является производителем вашего оборудования. По наименованию компании найдите их контакты и попросите электронно отправить копию паспорта, руководство по эксплуатации ванны, а также сертификат.

0 +1 -1
Татьяна ответил 5 лет назад

Дело в том, что ванна мойки овощей очень старая , 87 года изготовления, и предприятия такого уже нет. Вряд ли я найду в сети сертификат на нее.

0 +1 -1
Рустам Галиулин Админ. ответил 5 лет назад

Тогда вам придется самостоятельно разработать паспорт или найти на аналогичное оборудование и переделать под свое. То что сохранились данные маркировки это хорошо , их нужно в указать в паспорте. При разработке документа используйте ГОСТ12.2.003, ГОСТ2.610.

Ваш ответ

2 + 0 =