Документы для поставки маринованных овощей в магазины

В этой теме 7 ответов, 3 участника, последнее обновление  Рустам Галиулин 4 года/лет назад.

Просмотр 8 сообщений - с 1 по 8 (из 8 всего)
  • Автор
    Сообщения
  • #2627

    Альберт Зинатуллин
    Участник
    • Сообщений: 2

    Я продаю маринованные овощи на рынке в развес, теперь хочу предложить поставлять свой товар магазинам. Продукцию буду упаковывать в пластиковые контейнеры. Хотел уточнить, какие необходимы документы для поставки овощей в магазины, а также для производства моей продукции.

    #2633

    Рустам Галиулин
    Модератор
    • Сообщений: 70

    Производимый Вами товар относиться к коду ОКП 916140 Маринады овощные, в целях подтверждения соответствия на эту продукцию оформляют декларация ТР ТС. Вам необходимо будет разработать технические условия и технологическую инструкцию. Провести испытание продукции в аккредитованной лаборатории. Далее вы сможете зарегистрировать декларацию. Да и не забудьте на этикетке указать знак «EAC» обращения продукции на рынке государств-членов ТС.

    #3126

    Альберт Зинатуллин
    Участник
    • Сообщений: 2

    Спасибо, а для Роспотребнадзора этих документов достаточно будет?

    #3129

    Рустам Галиулин
    Модератор
    • Сообщений: 70

    Если Роспотребнадзор придет вас проверять то они обычно спрашивают все включая документы на помещение производственное, книжки санитарные и т.д.
    Оборудование технологическое которое Вы планируете использоваться для переработки овощей, должно иметь сертификаты, паспорта и экспертные заключения. На каждый вид маринованных овощей должна быть разработана рецептура.

    #3242

    Татьяна
    Участник
    • Сообщений: 2

    У меня есть оборудование, ванна для мойки овощей, так вот я ее купила с рук, соответственно на нее отсутствует паспорт и сертификат. Мне сказали, что данное оборудование нельзя использовать, подскажите, что делать? Покупать новое – это затраты 😥

    #3258

    Рустам Галиулин
    Модератор
    • Сообщений: 70

    Добрый день, Татьяна! Посмотрите внимательно на вашу ванну, там должна быть металлическая маркировочная табличка. В ней Вы найдете наименование предприятия которое является производителем вашего оборудования. По наименованию компании найдите их контакты и попросите электронно отправить копию паспорта, руководство по эксплуатации ванны, а также сертификат.

    #3267

    Татьяна
    Участник
    • Сообщений: 2

    Дело в том, что ванна мойки овощей очень старая , 87 года изготовления, и предприятия такого уже нет. Вряд ли я найду в сети сертификат на нее.

    #3292

    Рустам Галиулин
    Модератор
    • Сообщений: 70

    Тогда вам придется самостоятельно разработать паспорт или найти на аналогичное оборудование и переделать под свое. То что сохранились данные маркировки это хорошо , их нужно в указать в паспорте. При разработке документа используйте ГОСТ12.2.003, ГОСТ2.610.

Просмотр 8 сообщений - с 1 по 8 (из 8 всего)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.